Trendy w psim jedzeniu

Kiedyś już się zabrałam ze ten temat, ale skończyło się na Jak wybierac karmę dla psa. Teraz wracam, bo widzę ciekawe rzeczy dziejące się w tej materii. Podobnie jak w przypadku kuchni dla ludzi – jeszcze niedawno gotowanie  w domu kojarzyło się z kurą domową i klasę to miał ten co jadał w restauracjach. Nie podejmuję się znalezienia przyczyny odwrócenia się tego myślenia, ale odnoszę silne wrażenie, że teraz gotowanie w domu to jest mocny trend. Wypada znać wyszukane potrawy, gotować ze znajomymi, jeszcze niedawno na grillu były kiełbaski i chleb, teraz bez camemberta i jakiś cukiniowo-czosnkowo-przyprawowo rzeczy z telewizji się nie obejdzie.

Nie inaczej jest w przypadku psiego jedzenia. Kiedyś były gotowane kluchy z jakimś mięsnym batonem. Potem – nagły koniec ery gotowania, wszyscy dają suchą karmę. Teraz znów odwrót od granulek. Ale nie ma powrotu do makaronowej papki, są zupełnie nowe rzeczy.

Oto nowe pomysły, niektóre całkiem szalone:

1. Dieta Paleo

Jest taki wynalazek dla ludzi, czemu więc nie miałoby być dla zwierząt. Dieta paleo inaczej zwana zbieracko-łowiecką to dieta naszych przodków żyjących  w paleolicie, czyli 25 miliono- letnim okresie, który zakończył się 10 000 lat temu wraz z wymyśleniem rolnictwa. Oczywiście składniki diety są w pewnym stopniu dopasowane do dzisiejszego świata. Główne założenia to: jak najmniej przypraw i dodatków, jak najmniej przetworzone jedzenie (najlepiej surowe, ewentualnie gotowane bądź grillowane), brak produktów mlecznych.

Dla psów odpowiednikiem tej diety jest dość w sumie popularny BARF. Obie diety nie przekonuja mnie swoją ideologią – pies jest z człowiekiem od 15000 lat i jego żołądek pod wpływem tego czym go karmili ludzie na pewno się zmienił. Podobnie zresztą jak w ogóle ludzki i psi gatunek. I mimo że BARF ma swoich zwolenników i psom ponoć służy, mnie na paleo nikt nie namówi.

2. Szefowie kuchni gotują dla psów

Gotowanie dla psa to jak wspominałam nie jest już ryż z kurczakiem. Teraz może to byc na przykład: grillowany filet z bluefish z opiekanymi pochrzynami, groszkiem i bekonem albo casserole z zielonym groszkiem, słodkim ziemniakiem, tymiankiem, owsem oraz szpikiem kostnym. 

W książce  The culinary canine wybitni mistrzowie ‚ludzkiej’ kuchni ujawniają, co gotują swoim zwierzętom. Można w niej znaleźć 30 ‚łatwych do wykonania’ przepisów na dania dla psów. Gdyby nie to , że zapewne niewiele jest tam przypraw sama chętnie bym spróbowała niektórych rzeczy. Swoją droga słowo ‚yam’ , czyli pochrzyn nie było łatwym tłumaczeniem – nawet po polskutego nie znałam (to coś w rodzaju słodkiego ziemniaka).

 

Propozycja dania na święto dziękczynienia. Burger z indyka w panierce z frytkami ze słodkich ziemniaków, sosem żurawinowym oraz ryżem z warzywami i bekonem .

3. Dieta wegetariańska i wegańska

Pies jest względnym mięsożercą, czyli da radę przeżyć bez mięsa. O ile dieta wegetariańska zawierająca jajka, twaróg czy ryby nie powinna byc bardzo trudna do zbilansowania, tak powodzenia w bilansowaniu soi z kukurydzą. Ponoć psy uwielbiają wegańskie spaghetti.

4. Używki i smakołyki

Psy mają swoje używki. Jest specjalne piwo i czekolada. Oczywiście i jedno i drugie oprócz nazwy i wyglądu nie ma nic wspólnego z oryginalnym produktem.

Co do smakołyków to jest ich cała masa. Od kolorowych babeczek z polewami i posypkami, poprzez bekonowy popcorn, aż po lody dla psów o smaku foie gras. Nawet nie wspominam o tym ile jest kształtów i rodzajów przeróżnych ciasteczek dla psów i to na każdą okazję.

5. Restauracje dla psów

U nas jak na razie są miejsca ‚dog-friendly’, gdzie pies dostanie michę z wodą, ale w innych krajach sa już lokale, które oferują zarówno jedzenie dla ludzi jak i dania dla pupila.

To tyle. Nie mam pomysłu na podsumowanie. Może: co wy na to? ;)\

Foto: giruff, Shahram Sharif, posiłek z indyka można zamówić na barkeleysquare.com

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *

*